" Au moment de choisir le sujet d'un film, je suis à peu près dans la même situation que le gourmet qui doit composer un menu. "
Alfred Hitchcock
" (...) Cet ouvrage mêle le récit, par François Rivière, de la vie et de l’œuvre d'Alfred Hitchcock du point de vue des nourritures terrestres, et les recettes retrouvées par Anne Martinetti au fil de scènes mémorables des films, recomposées pour réaliser soi-même les bons petits plats du maître du suspense.
(...) De gourmandes soirées Hitchcock entre amis en perspective !"
Très savoureux intinéraire d'un gourmand anglais (excellent titre du premier chapitre), cinématographique et gastronomique, de Londres à San Francisco en passant par l'Europe et New York : 80 recettes bien accompagnées de 26 photographies appétissantes en couleurs de Philippe ASSET et de 57 photogrammes extraits des scènes de table des films du grand Alfred.
Les scènes concernées sont résumées et accompagnées des dialogues.
Faut-il préciser qu'il n'est pas question ici de diététique ? !
L'Homme qui était trop gros, préface
Cahiers du Cinéma, 2008, 21,2 x 22 cm, broché, couverture illustrée à larges rabats (Sorbet poire, coulis de chocolat), 168 pages.
9782866425340
Couverture un peu défraîchie mais bon état général
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